Le blog de levindescousins.over-blog.com

Des vins (très) technologiques !

Autour du Vin

Par levindescousins.over-blog.com

Vin et technologie, ça vous rapelle quelque chose ? Protégez nous du mal !

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Dive 2011 : quel millésime !

Autour du Vin

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Bientôt ici un compte-rendu d'un dimanche de fous à Brézé pour la 12ème Dive Bouteille. Finalement le compte rendu est là ! "Apprenez le geste qui sauve les vignerons"

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La Soif des Mâles

Languedoc-Roussillon

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Didier est des Pyrénées Orientales, et il aime bien les cols, les côtes et les vins de sa région. Samedi soir, histoire de parfaire notre culture des vins du Roussillon, nous avons ouvert une quille de Soif Du Mal du Domaine des Foulards Rouges. Son auteur,...

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Entre Ossau et Oloron : Jurançon Park

Sud-Ouest

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A un jet de pierre de l'Espagne, existe une appellation mal connue et mal goûté à Paris : Jurançon. AOC depuis 1936, le Jurançon connaissait pourtant déjà le succès sous Henri IV. Coincé entre les deux vallées des gaves d'Oloron et d'Ossau, le CLOS BENGUERE...

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Priorat d'Honneur à Meritxell

Reste du Monde

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Depuis que nos commandes de Rayos Uva partaient de Paris par pigeon voyageur, et mettaient donc plusieurs semaines à arriver à Bayonne, nous avions décidé d'être en contact direct avec l'importateur d'Olivier Rivière (cf. Don Olivier de la Mancha), Kevin...

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L'Hidalgo de la Rioja

Reste du Monde

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"Dans un village de la Manche dont je ne me soucie guère de me rappeler le nom, vivait il n'y a pas longtemps un de ces gentilshommes....". Ainsi commence le Don Quichotte de Cervantes. Mais on pourrait très bien parler d'Olivier Rivière si tant est que...

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Le Roc des Mates, le sang de la terre.

Languedoc-Roussillon

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Chateau de Cazeneuve en 2 temps : Vendredi dernier, Fred Jeanjean de la Cave des Arceaux à Montpellier, notre marchand de plaisir préféré, nous rend une petite visite. Fred, amoureux de sa région et de ses vins a surement le plus joli catalogue de quilles...

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Le petit bonhomme de chenin

Loire

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Jeudi midi, nous déjeunions au Fumoir avec Jean-François d'Amis Coteaux, ce qui nous a permis de goûter le Morgon Cote de Py 2009 de Foillard avant son arrivée officielle sur la carte des vins. C'est vraiment grandissime le gamay quand ce sont des artisans...

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12ème Dive Bouteille

Autour du Vin

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Que l'on se le dise ! http://www.diveb.blogspot.com/

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La peur du rouge

Languedoc-Roussillon

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Il était bien 13h30 quand les derniers sont arrivés. Nous avions résisté jusque là, occupés à préparer le déjeuner de ce 1er janvier (rôti de veau basse température, carottes jaunes et topinambours rôtis). Il était grand temps de déboucher "la Peur du...

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