Les Marchandes De Plaisir

Qui boit Quoi

Par levindescousins.over-blog.com

Entre les vignerons et les restaurateurs et/ou les cavistes, des personnages peuvent s'intercaler. Certains vivent cette fonction comme des commerciaux. D'autres comme des passeurs. Ces derniers entretiennent des relations priviliégées avec les vignerons....

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Vendredis du vin #40 : Beaujolais

Bourgogne

Par levindescousins.over-blog.com

Président Olif : Le Beaujolais Beaujolais nouveau : hyper marketé, plus de demande que de production. Apparition de jus -au mieux tecnhologiques, au pire vulgairement trafiqués-. Servi jusqu'à plus soif : fin de la fête. L'ensemble de l'appellation est...

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Lignée et Fratrie au Fumoir

Dégustations-Salons

Par levindescousins.over-blog.com

J'ai eu la chance d'être présent quand Pierre du Domaine Bernhard et Riebel , fils de Cecile Riebel et de Robert Bernhard, est venu nous faire gouter ses vins. Comme tous les alsaciens, il est extrêmement sensible aux différents terroirs de son domaine...

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Séjour à Madrid : des idées ?

Restaurants-boutiques

Par levindescousins.over-blog.com

Chers Lecteurs, je vais être de passage à Madrid début novembre, et je serai ravi de récolter toutes les adresses de restos et bars, de lieux étonnants, de caves à vins, bref toutes les bonnes adresses madrilènes que vous voudrez bien me transmettre....

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Bianco Gentile et Sauvage Coppa

Provence & Corse

Par levindescousins.over-blog.com

Didier est rentré de son village Corse en emmenant avec lui une Coppa du cousin de Jean-Marie qui venait de tuer le cochon (et oui pour avoir une véritable Coppa Corse, il faut avoir ses entrées). Comme il avait aussi ramené une bouteille de Yves Leccia...

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Alexandre Le Grand

Loire

Par levindescousins.over-blog.com

Scotché de plaisir, au verre, à la bouteille, tellement que j'ai failli ne pas prendre une photo. C'est le Pouilly-Fumé Pierre Précieuse d'Alexandre Bain qui m'a mis dans tous mes émois. C'est si bon ! un 100% Sauvignon ciselé, parfumé (fruits exotiques...

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Un cousin sinon rien

Autour du Vin

Par levindescousins.over-blog.com

Nous nous faisons le relais de Sylvie Augereau sur "Glougueule" et Guillaume "Du Morgon dans les veines" pour la pétition tentant d'éviter à Olivier Cousin de se farcir une amende de 30000€. En effet, Olivier Cousin ayant eu assez de batailler avec les...

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