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Chroniques viniques et gastronomiques

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Le Pineau d'Aunis : un beau gosse !

Le Pineau d'Aunis : un beau gosse !

Chez les Grecs -qui ont eu la bonne idée de répandre la vigne partout où ils sont passés-, Adonis était un beau gosse qui fut aimé d'Aphrodite. A la Grapperie, seul domaine en Coteau Du Loir situé en Indre et Loir, l'Adonis est l'une des deux cuvées de...

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Pas sur qu'Olif le connaisse ç'ui là ...

Pas sur qu'Olif le connaisse ç'ui là ...

J'ai un client discret que je cotoye depuis des années qui l'autre fois me voyant avec la revue "le rouge et le blanc" me demande si j'aimais les vins du Jura. Je lui explique que je connais peu les vins de la région, mais que ceux que j'ai goutés sur...

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Piano d'Aunis

Piano d'Aunis

Depuis que Philippe nous à fait gouter le Verre des Poètes à La Robe et Le Palais, nous nous sommes pris d'affection pour le Pineau D'Aunis. On en goute beaucoup. Dernièrement nous avons reçu en cadeau une bouteille de Belle d'Aunis du Domaine de la Roche...

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Leccia Rouge

Leccia Rouge

Leccia, Yves Leccia, fait sur la parcelle d'E Croce un Patrimonio rouge d'une incroyable fraicheur pour une région si chaude que même les cailloux transpirent l'été. Beaucoup de nielluciu. Un peu de grenache mais bien présent sur la légèreté du fruit....

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