Vendredis du vin #38 : n'abandonnez pas votre caviste

Reste du Monde

Par levindescousins.over-blog.com

Mon Caviste à L'Âme Noire Je ne vais pas abandonner mon caviste. Je vais plutot le retrouver. Comme chaque été je prends mes quartiers d'été à San Vicente Del Raspeig, près d'Alicante dans le sud de l'Espagne. Comme chaque année, après la visite à la...

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L'Anglore sur la Chaussée Rouge

Loire

Par levindescousins.over-blog.com

Vendredi dernier, un petit frichti nous sert d'excuse pur (re)boire un Tavel d'Eric Pffiferling. Millesime 2010, moins sublime que le 2009, où alors pas encore tout à fait en place, mais déjà et toujours extrèmement élégant. Un léger perlant qui renforce...

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