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Les Pompes à Pelé

Loire

Par levindescousins.over-blog.com

Il y a des trucs, si t'es pas au top dans ta catégorie, ça peut vite devenir grotesque. Prenez l'exemple des pompes à Pelé. Je parle de Pelé le meilleur joueur de foot du monde, Edson Arantes Do Nascimento le gentleman qui a dénucléarisé tous ses adversaire...

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Le Pif de Mon Chou Sur Terre

Loire

Par levindescousins.over-blog.com

Voilà un gars qui avait appris à travailler droit, puis qui vendait son raisin sur pied à des cadors du vin nature. Un beau jour il décide de vinifier sa propre production, et d'aller montrer le boulot à Paname. Bien lui en a pris ! Ce Touraine, Le Pif...

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Habemus Papam

Loire

Par levindescousins.over-blog.com

Michel Gendrier n'a pas attendu la fin du conclave pour élire son François. Sa cuvée de Cour Cheverny François 1er est un vin de passionné. Le cépage Romorantin étant tardif, sensible à toutes les maladies et long à "se faire" (il est tellement acide...

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C'est l'hiver, il neige, il fait froid, alors....

Loire

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... on bouffe ! Normal non ? Des bugnes à la fleur d'oranger pour le "quatre heure", c'est bon et cela occupe les enfants, On sort les fonds d'artichaut à l'huile d'olive du Cousin pour l'apéro. On suit avec des poireaux vinaigrette, cuit à la vapeur,...

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Craches ton Chenin ! Ca va pas non ?!

Loire

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Hier midi à la Gazzetta, Jeff Spina et Clément Barraut sont arrivés à l'heure de l'apéro avec les cuvées de Savennières de Clément. Voilà un vinificateur de la trempe des Pffiferling, Nicq et Ostertag, mais en Loire. Après avoir collaboré avec Beaudouin,...

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Dé, Débon, Débonnaires !

Loire

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Voilà comment nous aimons le Cabernet : sur le fruit avec un petit côté "haleine de moine", joyeux et avec un énorme coefficient de picolabilité.

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Un Vouvray Chambertin

Loire

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Il y a quelques années nous avons eu en salle un stagiaire issu des "quartiers". Un sacré bagout et une énergie débordante. Mais entre les rougets barbès et le gratin de belette, ses explications de plat étaient pour le moins décalées et ses débuts difficiles....

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Le Pineau d'Aunis : un beau gosse !

Loire

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Chez les Grecs -qui ont eu la bonne idée de répandre la vigne partout où ils sont passés-, Adonis était un beau gosse qui fut aimé d'Aphrodite. A la Grapperie, seul domaine en Coteau Du Loir situé en Indre et Loir, l'Adonis est l'une des deux cuvées de...

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Piano d'Aunis

Loire

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Depuis que Philippe nous à fait gouter le Verre des Poètes à La Robe et Le Palais, nous nous sommes pris d'affection pour le Pineau D'Aunis. On en goute beaucoup. Dernièrement nous avons reçu en cadeau une bouteille de Belle d'Aunis du Domaine de la Roche...

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Les Rouliers 2010

Loire

Par levindescousins.over-blog.com

La BD d'Etienne Davodeau retraçant une année de boulot de Richard Leroy en Coteaux du Layon trainait sur le bureau depuis cet hiver. Tout le monde en parlait cet hiver, j'avais envie de la lire une fois l'euphorie passée. Je l'ai commencé et fini en une...

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