Le blog de levindescousins.over-blog.com

Leccia Rouge

Provence & Corse

Par levindescousins.over-blog.com

Leccia, Yves Leccia, fait sur la parcelle d'E Croce un Patrimonio rouge d'une incroyable fraicheur pour une région si chaude que même les cailloux transpirent l'été. Beaucoup de nielluciu. Un peu de grenache mais bien présent sur la légèreté du fruit....

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Les Rouliers 2010

Loire

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La BD d'Etienne Davodeau retraçant une année de boulot de Richard Leroy en Coteaux du Layon trainait sur le bureau depuis cet hiver. Tout le monde en parlait cet hiver, j'avais envie de la lire une fois l'euphorie passée. Je l'ai commencé et fini en une...

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Deux bourrins sur des mulets

Loire

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Les Cousins profitent d'une fenêtre météo pour rallier Paris à Loisail près de Mortagne au Perche en vélo. 160 kms et 6 heures plus tard, arrivés à bon port, il est temps de se restaurer. Une attaque en règle de la terrine maison (by myself) avec le Brin...

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Non ! Chaussard petit, pas tapon !

Loire

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Un héron survole un nid ou des oisillons affamés l'appelle : -"tapon ! tapon !" Il fait un second, puis un troisième tour, mais les oisillons continuent : -"tapon ! tapon !" Excédé, le héron se pose sur la branche qui soutient le nid, et d'un air sévère...

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Brochette de Chefs chevaliers des arts et des lettres

Autour du Vin

Par levindescousins.over-blog.com

La cuisine à le vent en poupe. Explosion des rayons livres de cuisine dans les librairies, cuisine-crochet à la téloche, et des Chefs décorés de l'Ordre des Arts et des Lettres. Les Chefs peuvent être de fantastiques artisans, sont ils pour autant des...

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Ruben et La Chèvre de Monsieur Puzelat

Loire

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On avait dit à Philippe de la Quincave que l'on aurait aimé quelque chose qui sortirait de l'ordinaire et, connaissant son gout, des vins qu'il défendait. Il a alors ouvert Brin Le Brin de Chèvre 2010, un menu pineau en appellation Touraine. Le menu pineau...

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Incitation à la débouche

Autour du Vin

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Beaucoup de monde à la dégustation en passe de devenir mensuelle organisée par Le Fumoir et, La Gazzetta qui jouait à domicile dans le 12ème près d'Aligre. On y goutait des vins de "printemps" tout en mangeant quelques snacks préparés par l'équipe de...

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Ceci n'est pas une "Boutronche"

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Sur le Vin Des Cousins on peut envoyer la photo de sa bouille avec sa bouteille de vin préférée du moment. C'est ce que l'on appelle une "Boutronche". Mais là, ce n'en est pas une. Je ne sais pas pour le vin, mais on aurait pu penser que la "vigneronne"...

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Deux nouvelles "boutronches"

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Théo que le M.G.O (Milan Grand Ordinaire) fait rêver ! et Ariane, subjuguée par les Cocalières de Sylvain Fadat du Domaine d'Aupilhac. Et toutes les autres ici. Envoyez les votres là

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Et n'oubliez pas demain, samedi 31 mars, Dégustation de vin à la Gazzetta

Autour du Vin

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Demain samedi 31 mars, de 16h à 19h, Rico et Quentin du Fumoir et Eric, Marco et Joao de la Gazzetta font gouter les vins que l'on retrouvera pour les cartes de printemps des Chefs Suédois Henril Andersson au Fumoir et Petter Nilsson à la Gazzetta. Entrée...

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