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20 janvier 2012 5 20 /01 /janvier /2012 19:04

Vince dégaine plus vite que son ombre. Un coup de fil pour lui dire que l'on recherche un Bourgogne Rouge de belle lignée et le voici qui débarque avec un Monthélie 2001 de Pierre Morey. C'est un vin du Domaine.

D'abord, ancienneté oblige, le vin a une jolie couleur tirant vers un chaud rubis. Le temps l'a poli mais la puissance est toujours là, suave mais présente, la force tranquille.

Grand terroir ? Grand vinificateur ? Grande année ? ou bien les 3, malgré ces 11 ans, une incroyable fraîcheur porte les arômes de fruits murs.

Grandissime vin conçu pour la garde.

 

Janvier-2012 3167

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Published by levindescousins.over-blog.com - dans Bourgogne
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