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Le Vin des Acolytes et consorts...

Rhone

Par levindescousins.over-blog.com

Jeudi dernier, grosse dégustation chez Rico dans la Cave du Fumoir. Ca commence fort avec Olivier Bellanger de Monthou sur Cher (contrepétrie possible). Voila un grand poupon qui fait des vins tellement généreux, dont un blanc qui nous a particulièrement...

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Frichti D'Automne

Rhone

Par levindescousins.over-blog.com

Dimanche en fin d'après-midi, Tata Iris (la femme de tonton Ramon) m'appelle pour me dire que sa voisine lui a rapporté tellement de cèpes qu'elle ne sait pas quoi en faire. Il fait nuit tôt, c'est humide, il me reste 500 grs de riz Carnaroli après mon...

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Terre des Chardons

Rhone

Par levindescousins.over-blog.com

Discret, c'est le nom de cette cuvée de ce Costières de Nîmes, Terre de Chardons. Discret certes, mais quel caractère ! Il y a une attention particulière à la texture. En l'occurrence, c'est du velours. Une incroyable fraicheur également. Et c'est tellement...

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Tain-Tain et le trésor de l'Hermitage

Rhone

Par levindescousins.over-blog.com

Dimanche 10 avril, je regarde (encore ?!) l'Atlas des Vignobles de France. Cela fait un moment que je bloque sur la page de la colline des Hermitage. La colline est décidément bien placée : protégée du Mistral par la courbure du Rhone, orientée plein...

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Du manifeste à l'acte

Rhone

Par levindescousins.over-blog.com

Nous partageons avec nos amis de l'excellent blog "Du Morgon Dans Les Veines" le fait que boire "nature" est un acte de résistance. Et pour rejoindre Tolmer sur l'idée de son affiche "apprenez le geste qui sauve les vignerons", nous avons beaucoup péroré...

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Eric Pfifferling "libéré"

Rhone

Par levindescousins.over-blog.com

C'est bien qu'un canard national rende compte du travail de ces vignerons à convictions, engagés, passant les 2/3 de l'année à la vigne, même si cela reste une goutte de vin dans un demi muid, c'est un geste à saluer. Eric Pfifferling est l'un des 10...

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La vie en Crozes

Rhone

Par levindescousins.over-blog.com

Non content de nous avoir offert une dégustation de 1ère classe (Bourgognes de Mikulski, Domaine Belmont, vins de la fratrie Pithon, Corbières de Maxime Magnon, Vertigo de Thierry Forestier, Cahors du Mas del Perié), Laurent de l'Epicurvin nous a doté...

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Tavel vs Terre d'Ombre

Rhone

Par levindescousins.over-blog.com

Hier, mardi soir, fin de repas au Chateaubriand, on sirote une dernière quille, une Terre d'Ombre de Pfifferling, ça "envoie du frais" comme l'a justement commenté le gars à qui nous avons demandé conseil. Il avait raison, ce pur grenache est frais, fruité,...

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