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Chroniques viniques et gastronomiques

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Confiance en Mas Conscience

Confiance en Mas Conscience

La semaine dernière Jeff nous fait rencontrer Geneviève Vidal du Mas Conscience. Avec son compagnon, ils ont migré en 2003 du Pic St Loup vers Les Terrasses du Larzac. Une constante sur les cuvées goutées : beaucoup de fraicheur. On commence avec leur...

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Qui Boit quoi ? #4 : les Mann

Qui Boit quoi ? #4 : les Mann

Après avoir été accueillis comme des milords à Leucate, nous sommes ravis de recevoir Pierre et Mireille Mann du Mas des Caprices à Paname. Montés à la capitale pour le Vin de mes Amis, ils en ont profité pour prendre un peu de bon temps. Bon, il est...

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Le Vin De Mes Amis #2012 ... après

Le Vin De Mes Amis #2012 ... après

Edition 2012 réussie haut la main ! Le lieu - la Cartonnerie - se prête parfaitement à l'évènement, une ancienne cartonnerie artisanale dans son jus avec une verrière centrale. Joliment décoré par l'équipe du VDMA, on y et bien, les vignerons sont accessibles,...

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