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2 mai 2012 3 02 /05 /mai /2012 21:55

Leccia, Yves Leccia, fait sur la parcelle d'E Croce un Patrimonio rouge d'une incroyable fraicheur pour une région si chaude que même les cailloux transpirent l'été.

Beaucoup de nielluciu. Un peu de grenache mais bien présent sur la légèreté du fruit.

L'ensemble est gourmand et bien en place, il en ressort une sensation de plaisir et de maitrisé.

C'est un conseil du caviste de TaïTaï, et quand je vous dis qu'il faut faire confiance à son caviste...

 

A chi hà pane e vinu po invità u so vicinu

(qui a du pain et du vin -surtout du comme cela !-peut inviter son voisin)



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Published by levindescousins.over-blog.com - dans Provence & Corse
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