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25 avril 2011 1 25 /04 /avril /2011 14:31

J'ai loupé la dégustation des rosés de Pfifferling chez les Caves Augé, les déjà fameux 2009 qui n'ont pas eu l'agrément Tavel et qu'Eric a fait "vieillir" pour voir ce que cela donnerait.

Pourtant avec ce début de chaleur, j'ai envie de boire du rosé à l'apéro.

Après un premier pique-nique avec la Ritournelle de Catherine Breton, ce rosé pétillant de Loire m'avait enchanté.

J'en parle avec Jeff d'Amis Coteaux qui me fait découvrir que Marc et Julien de la Grange aux Belles font aussi un rosé, en 1/2 sec.

Je goûte et je suis convaincu. Me voila l'heureux possesseur de 12 quilles de Pink Fluid.

Comme je considère la production de la Grange aux Belles est parmi ce qui se fait de plus pointu en nature en Loire, je ne me laisse pas impressionné par le côté marketing de l'étiquette.

 

avril-11 1955

 

La couleur de ce gamay/grolleau est rose-rouge, ce qui lui confère une belle profondeur.

Le vin est fruité, mais en retenue. Malgré le sucre résiduel, il reste frais et vif.

Une diabolo alcoolisé. Top pour l'apéro.

le vin, l'étiquette, le bouchon, tout cela fait parler et c'est parfait ainsi.

Son abord facile risque de convertir au "Nature" nombre de convives présent ce soir là !

Les bouteilles se vident vite. Inside out !

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Published by levindescousins.over-blog.com - dans Loire
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commentaires

Jean-Charles 27/04/2011 16:00


Un super rosé ce Pink Fluid ! Beaucoup de tenue, du caractère, et beaucoup de saveurs. Malgré le côté tendre il garde une belle tension et de la fraîcheur. Super vin comme tous ceux du domaine !